Polévka z uzeného masa s jáhlami

Juha s proseno kašo

Slovinsko

Ingredience:

200 g uzeného masa
 100 g jáhel
2 lžíce sádla
 1lžíce mouky
 majoránka
 1,5 l vody
sůl
1 – 2 petržele

Příprava:

1) Maso pokrájíme nadrobno a spolu s petrželí dáme vařit.

2) Když začne vřít, přidáme do hrnce propláchnuté a spařené jáhly.

3) Zvlášť usmažíme světlou jíšku z mouky a sádla, přidáme do polévky a necháme ještě důkladně provařit. 

4) Přidáme majoránku a podle potřeby dosolíme. 

5) Je-li polévka příliš hustá, zředíme ji vodou.

 

Vytvořeno službou Webnode