1) Do prosáté osolené mouky přidáme ušlehané vejce a vidličkou je rozmícháme.
2) Pak mneme mouku s vejcem mezi prsty tak dlouho, doku nezískáme drobné hrudečky.
3) Prosejeme je na sítě, aby z nich odpadla přebytečná mouka.
4) Pak je zaváříme do horké polévky a necháme vřít 10 minut.
5) Půlku zavářky můžeme nejprve osmahnout na másle.
