Drobenka do polévky

Pšenični močnik, tarhana

Slovinsko, Bosna a Hercegovina

Ingredience:

150 g mouky

1 vejce
sůl
(máslo)
Příprava:

1) Do prosáté osolené mouky přidáme ušlehané vejce a vidličkou je rozmícháme. 

2) Pak mneme mouku s vejcem mezi prsty tak dlouho, doku nezískáme drobné hrudečky.

3) Prosejeme je na sítě, aby z nich odpadla přebytečná mouka.

4)  Pak je zaváříme do horké polévky a necháme vřít 10 minut. 

5) Půlku zavářky můžeme nejprve osmahnout na másle.

 

Vytvořeno službou Webnode