Kapří polévka

Čorba od šaran

Makedonie

Ingredience:

800 g kapra
 2 vejce
 1 lžíce octa
 sůl
 mletý pepř
 tenké nudle
1,5 l vody

Příprava:

1) Očištěného kapra (nebo jinou sladkovodní rybu) nakrájíme na menší kousky, zalijeme studenou vodou a dáme vařit. 

2) Když přejde varem, osolíme, okyselíme octem, rybu vykostíme, přisypeme nudle a vaříme dál.

3) Mezitím rozšleháme vejce a rozmícháme je s trochou polévky.

4)  Nakonec vejce vlijeme do polévky a chvíli je v ní na mírném plameni povaříme.

 

Vytvořeno službou Webnode