Příprava:
1) Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, houby nakrájíme na plátky (sušené předem spaříme a překrájíme), obojí vsypeme do vody a dáme vařit.
2) Přidáme petržel a koření, osolíme, opepříme.
3) Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli a mouku, jíšku zalijeme, provaříme a přidáme do polévky.
4) Okyselíme podle chuti, přidáme petrželku a pažitku.
5) Místo jíšky můžeme polévku zahustit zátřepkou ze smetany a mouky.
