Juha od vrganja s heljdinom kašom
Charvátsko
Ingredience:
150 g čerstvých hub (nejlépe hříbků) nebo 30 g sušených
1 lžíce sádla
1 menší cibule
sůl
mletý pepř
150 g pohanky
1 l vody
Příprava:
1) Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle dozlatova.
2) Pak přidáme nakrájené houby (sušené předem namočíme), osolíme, opepříme, podusíme, zalijeme vodou, nasypeme pohanku a uvaříme doměkka.
